El ensilado de maíz está normalmente formado por cultivos herbáceos, incluyendo maíz, sorgo u otros cereales, y se utiliza toda la planta entera (no solamente el grano). 

El ensilaje se comprime y se mantiene almacenado en alta humedad en un proceso llamado ensilado, con una duración de unos dos meses aproximadamente para obtener el producto perfecto.

El ensilado de maíz es un forraje que presenta un elevado valor energético, bajo valor proteico pero de altos niveles en vitaminas y minerales. Al contener un elevado nivel de almidón, no aporta un alto contenido en carbohidratos estructurales. No obstante, su nivel de fibra es muy elevado comparado con el resto de forrajes, aunque tenga un nivel alto en grasa.

El ensilado de maíz  está compuesto por ingredientes con alta digestibilidad y es necesario destacar que no contiene polvo ni esporas, muy perjudiciales para el sistema respiratorio de lo animales.